Calcium Propionate | 4075-81-4
Products Description
Praeservativa cibus, numeratur numero 282 in codice Alimentario. Calcium propionatum conservativum adhibetur in variis fructibus, inclusis sed non limitatis ad panem, alia bona cocta, carnes processionaliter, serum, et alia lacticiniis. In re rustica ponitur, inter alia, ne lac febris in vaccis et quasi supplementum pastionis Propionates impediat, quominus energiam quae opus est efficiat, sicut benzoates faciunt. Propionates autem, dissimiles benzoates, ambitum acidicum non requirunt.
Calcium propionatum in pistrino adhibitum est ut fomacibus inhibitoris, typice ad 0.1-0.4% (quamvis alimenta animalis usque ad 1%) contineant. Finge contagione grave problema inter pistores censetur, et condiciones communiter inventas in coquendo condiciones prope optimas formas augmentum. Calcium propionatum (cum acido propionico et sodium propinato) conservativum adhibetur in pane et aliis bonis coctis. Fit etiam naturaliter in butyro et quibusdam generibus casei. Calcium propionatum servat panem et coxit bona ne corrumpat fomacem et incrementum bacterial prohibendo. Etsi sollicitum esse potes de notione usui conservativae in cibo, in parte fliperica, certe induis bacteria vel molo infestato pane vesci vis.
Specification
| ITEM | VEXILLUM |
| Aspectus | Alba pulveris |
| Assay | 99.0 ~ 100.5% |
| Damnum in Siccatio | =< 4% |
| Acidum et Alkalinity | =< 0.1% |
| PH (10% Solutio) | 7.0-9.0 |
| Insolubilis in aqua | =< 0.15% |
| Metalla gravia (ut Pb) | =< 10 ppm |
| Arsenicum (ut As) | =< 3 ppm |
| Plumbum | =< 2 ppm |
| Mercurius | =< 1 ppm |
| Ferrum | =< 5 ppm |
| Fluoride | =< 3 ppm |
| Magnesium | =< 0.4% |
