Konjac Gum | 37220-17-0
Products Description
Gummi Konjac est genus hydrocolloidum purum naturale, uritur Konjac Gum pulveris processus ab alcoholico praecipitatione. Konjac Gum ingredientia principalia sunt Konjac Glucomannan (KGM) magna puritas plus quam 85% in fundamento sicco. Color albus, tenuis in magnitudine, alta viscositas, et sine peculiari odore Konjac, stabilis cum aqua dissoluta. Gum Konjac fortissimum viscositatem habet inter agentem plantam fundatam gellingam aquarum solubilem. Magnitudo tenuis particulae, solubilitas ieiunium, alta capacitas ampliatur 100 temporum sui ponderis, stabilis et fere inodorata.
Konjac late usus est ut cibus et cibus ELOGIUM;
(1) Crassior et stabilior ut gelata, impedita, succus vegetabilis, succus glacies cremor, glacies cremor et aliae frigidae potiones, solidae potiones, condimentum pulveris, et pulmenti pulmentum addi possunt;
(2) sicut ligans adici potest noodles, oryzae noodles, messores, meatballs, pernam, panem et fiunt arte, ut gluten augeant et recentes custodiant;
(3). Addi potest variis poculis mollibus, saccharo cowhide et cristallo saccharo ut gelling agente, ac etiam ad cibum bionicum adhibendum;
Specification
| ITEM | VEXILLUM |
| Aspectus | Odorless, albus vel levis luteus minutissime |
| Magnitudo particula | XCV% transiet CXX reticulum |
| Viscositas (1%, 25℃, mPa.s) | Ut per necessitatem ((XXV) ~ (XXXVI)) |
| Konjac Glucomannan (KGM) | ≥ 90% |
| pH (1%) | 5.0- 7.0 |
| Humorem (%) | ≤ 10 |
| SO2 (g/kg) | ≤ 0.2 |
| Cinis (%) | ≤ 3.0 |
| Dapibus (%, Kjeldahl methodus) | ≤ 3 |
| Amulum (%) | ≤ 3 |
| Duc (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsenicum (As) | ≤ 3 mg/kg |
| Materia aetherea solubilis (%) | ≤ 0.1 |
| Fermentum & Mold (cfu/g) | ≤ 50 |
| Totalis comitis Plate (cuf/g) | ≤ 1000 |
| Salmonella spp./ 10g | Negative |
| E.Coli/5g | Negative |
