Modified Starch
Products Description
Amulum amulum, etiam derivativa amyli nuncupata, praeparata sunt a physice, enzymatice vel chemica amulum indigenum ad suas proprietates mutandas. Amuli modificati adhibentur in omnibus fere amylis applicationibus, ut in esculentis fructibus, ut agente crasso, stabilitore vel emulsiatore; in veneficiis dissolutum; sicut ligans in charta iactaret. Sunt etiam in multis aliis applicationibus.Starches modificatur ad augendam suam agendi rationem in variis applicationibus. Starches mutari possunt ad stabilitatem suam augendam contra nimium calorem, acidum, tondendum, tempus, infrigidationem, vel infrigidationem; textura mutare; decrescere vel augere viscositatem; GElatinizationem prolongare vel minuere tempus; vel augere viscoso-stabilitatem. Pre-gelatinizata amylo spissare instanti demerita adhibetur, permittens cibum spissare addito aqua frigida vel lacte. Similiter granula casei liquaminis (ut apud Macaron et Caseum vel lasagna) vel granula liquamen incrassari possunt cum aqua ferventi sine fructu glebosi. Commercial Neapolitana toppings quae amylum modificatum in clibano calefactum inspissant, ea super placentam Neapolitanam retinent, et tunc liquefaciunt cum refrigerata. A amylo convenienter mutato adhibetur ut pinguis substitutus pro humilibus pinguibus versionibus translaticiarum esculentis pinguium, eg. , salami durum reductum , habens circiter 1/3 solitam pinguedinem contentum . Pro talibus usibus jocus est producti Olestra. Modified amylum congelatis fructibus additur ne stillantibus defrosted. Amulum mutatum, cum phosphate connexum, amulum plus aquae haurire permittit et medicamenta simul retinet. Amulum mutatum emulsifier agit pro curatione gallica per involutionem olei stillam et eas in aqua suspendens. Amylum acidum affectos testae gelatae fabae format. Amylum oxidatum auget viscum batter. Carboxymethylatae amyli pro membrana tenaces adhibentur, ut textilis densior impressio, sicut tabula dissoluti et excipientes in industria pharmaceuticae. Amulus amulus pro fine humido inspectionis agentis in charta fabricando adhibetur.
Specification
| Applications | Products | Amulum Type |
| Emulsion Stabilizer | Emulsiones saporis, potus nubium, emulsa pistrinum, suspensiones vitaminum et liquores cibos habentium olea et pinguia. | Frumentum amylum mutatum, amylum tapioca temperatum, farre amylum cerae modificatum |
| Microencapsulation | Sapores, olea et pinguia, vitamins | Frumentum amylum mutatum, amylum tapioca temperatum, farre amylum cerae modificatum |
| Potus | Liquida et arida mix potiones inter lac quatit, lac tea, lac bibitum fundatum, soy potus fundatur, fructus bibit, potus industria, instant coffees, instant soymilks, instant sesamae soupes, instant lac tea | Frumentum amylum mutatum, amylum tapioca temperatum, farre amylum cerae modificatum |
| Condimentum | Jams, pie impletionum, condimenta, sem inponenda, ostrea condimentum, barbecue condimentum, pulmenta, gravia | Frumentum amylum mutatum, amylum tapioca temperatum, farre amylum cerae modificatum |
| cibum products | Tomacula, carnes globi, globi pisces, bacula cancrorum, carnes anologues | Frumentum amylum mutatum, amylum tapioca temperatum |
| Lacticiniis | Yogurts, crepito glacies, crepito acidum, potus yogurt basi, sapida lac, botellus, demerita congelata, condimentum liquamen, caseum liquamen | Amulum frumentum modificatum, amulum tapioca mutatum, spelta cerae mutata amylum, amylum annuum modificatum |
| Noodles et pastas | Gelida noodles, dumplings, vermicelli et alia fiunt arte congelata | Amulum frumentum modificatum, amulum tapioca mutatum, spelta cerae mutata amylum, amylum annuum modificatum |
| Confectio | Gum gelata, gummi mandendo, Candy bituminata, tabula confectione compressa, aliaque confectio | Solanum annuum mutatio |
| Batte, breadings and coatings | Obductis arachidis, cibis frixis, ut quassata vel breaded carnea, vel productorum seafoodorum gallinis | Frumentum amylum mutatum, amylum tapioca temperatum, farre amylum cerae modificatum |
