Xanthan Gum | 11138-66-2
Products Description
Xanthan gummi est etiam croceum stipticum, xanthan gummi, Xanthomonas polysaccharide. Est genus monosporis polysaccharidis ex fermentatione Pseudomonas Flava genitum. Cum peculiares eius constructiones macromoleculae et proprietates colloidales, est cum pluribus functionibus. Adhiberi potest ut emulsifier, stabilitor, gel densior, compositio impregnata, membranae agentis figurans et alii. In variis campis oeconomiae nationalis late applicatur.
Praecipuum propositum
In industria, applicatur sicut multiplex causa stabilior, incrassatio agentis, et agentis adiutoris dispensandi, in iis cibus canning et diffusa, pistrino cibus, lacticiniis productus, cibus gelidus, sem condimentum, potus, celia productus, candy, pistorium accessiones decorant et cetera. . Per cibum processus producens, obnoxius est fluens, effundens et extra, channelization et industria consummatio minuens.
Specification
| ITEMS | VEXILLUM |
| Aspectus | album aut crepito-color et liberum torrens pulveris |
| Viscositas: | 1200 – 1600 mpa.s |
| Primordium (ex sicco basis) | 91.0 - 108.0% |
| Damnum siccitatis (105o C, 2hr) | 6.0 - 12.0% |
| V1: V2: | 1.02 - 1.45 |
| Pyruvic Acidum | 1.5% min |
| PH of 1% solution in aqua | 6.0 - 8.0 |
| Gravis metallis (ut Pb) | 20 mg/kg max |
| Duc (Pb) | 5 mg/kg max |
| Arsenicum (As) | 2 mg/kg max |
| Nitrogen | 1.5% max |
| Cineres | 13% max |
| Magnitudo particula | 80 reticulum: 100% min, 200 mesh: 92% min |
| Totalis laminam comitem | 2000/g max |
| Fermenta et formas | 100/g max |
| Pathogens germs | absentia |
| S. aureus | Negative |
| Pseudomonas aeruginosa | Negative |
| Salmonella sp. | Negative |
| C. perfringens | Negative |
