Curcumin |458-37-7
Depictio producti:
Corporalia: Curcumin est aurantiacus pulvis crystallinus luteus, punctum liquescens 183°.Curcumin in aqua et aethere insolubile est, in ethanolo et glaciali acetico acetico solutum.
Curcumin est aurantiaco pulveris crystallini lutei, gustus modice amarum.In aqua solubilis, in alcohole solubilis, glycol propylene solubilis, in acido glaciali acetico et alcali solutione, alkaline ferruginea, cum neutra, flava acidica.Stabilitas reducendi agentis est fortis, color fortis (non interdum), color semel non facile defluit, sed lux, calor, ferrum ion sensitivum, lux resistentia, calor resistentia, ferrum ion resistentia pauper est.Cum curcumin duos hydroxylos habet in utroque fine, effectus nubis electronici coniugatus declinationis sub conditionibus alcalinis occurrit, ergo cum PH maior quam 8, curcumin flavum in rubeum convertet.Chymia moderna hac proprietate utitur ut indicato acido - turpi.
Pelagus Usus Curcumin:
1. Curcumin adhiberi potest ut pigmentum flavum esculentum.Curcumin vulgo in fuco potionum, candelarum, arteriorum, intestinorum fructibus, patellis, condimentis, tins et aliis cibis, nec non in fucis et veneficiis.Curcumin in radicula et pulvere quaerendi diu in Sinis usus est.Curcumin quoque adhiberi potest in SALSA, perna, farcimine, et in pomis saccharo madidis, pineapples, et castaneis..
2. Curcumin adhiberi potest ut indicator basi acidus et flavus ad PH 7,8 et rufo-brunneus ad PH 9.2.
3. Curcumin saepe ponitur in cibo, ferculis, pastionibus, poculis, potionibus canned, fucis, medicamentis fuco.
