Neohesperidin Dihydrochalcone 20702-77-6
Depictio producti:
Neohesperidin dihydrochalcone, interdum simpliciter ut neohesperidin DC vel NHDC refertur, est artificiosa dulcedo ex citro derivata.
In annis 1960, cum phisici Americani in consilio redigendi amarum saporem in succo citri laborabant, neo hesperidin cum hydroxido potassium et alia basi valida per hydrogenationem catalyticam NHDC tractata est.Sub intentione critica et indoles larvationis amarae, coniunctio dulcedo 1500-1800 temporibus altior fuit quam saccharo.
Neohesperidin dihydrochalcone (NEO-DHC) synthetica curatione chemica neohesperidini, pars amara cortici et pulpae citri, sicut aurantiaco et grapefruit amara.Quamvis ex natura, chemicam mutationem patitur, ideo non est naturalis.Novus DHC in natura non fit.
Applicatio:
Unio Europaea usum NHDC dulciorem anno 1994 probavit. Dicitur interdum NHDC agnosci saporem tutum augentem a Consociatione Flavor et Extract Manufacturers, coetus mercaturae nullo iure stanti.
Maxime efficax est ad masking amaritudinem aliorum compositorum in citro, incluso limonin et naringin.Industria neohesperidin ex amaris aurantiis extrahit et hydrogenati ad praeparandum NHDC.
Productum notum est effectum synergisticum habere validum cum aliis dulcedinis artificialibus adhibitis ut aspartamum, saccharinum, acetylsulfonamideum et cyclocarbamatum, et alcoholos alcoholos sicut xylitolum.Usus NHDC efficaciam auget harum dulcedo- rum in concentrationibus inferioribus, dum aliae dulcedo minora pondera requirunt.Hoc sumptus-effectiveness praebet. Porcellorum etiam appetitum auget.cum additivis pascuis additis.
Praecipue notum est effectus sensorios augendi (in industria uti "osfeel" notum.Exemplum est "loeminis" in lacticiniis, ut yogurt et glacies cremor, sed late etiam in aliis productis naturaliter amaris.
Societates pharmaceuticae sicut producti ad gustum amarum in pilularum formam reducere et eo uti in pastu animali ad minuenda tempora pascendi.
