Sodium Bicarbonate | 144-55-8

Natrium bicarbonatum fundamentaliter compositum chemicum est, quod etiam saepe notum est ut nitrum, panis nitrum, nitrum coctum et nitrum bicarbonatum. Discipuli scientiae et chemiae etiam sodium bicarbonatum nominaverunt sicut sodium bicarb, nitrum bicarb. Aliquando etiam simpliciter notum est ut pi-carb. Nomen Latinum sodium bicarbonate est Saleratus, quod interpretatur sal aeratum. Natrium bicarbonatum elementum est Natron mineralis, etiam Nahcolite appellatum, quod plerumque in fontibus mineralibus invenitur, unicus fons naturalis sodium bicarbonatus.

Coquendo utitur: Sodium bicarbonatum aliquando in olera coquendo usus est, ut eas molliores redderet, quamquam hoc obsolevit, quod plerique nunc firmiores herbas quae plura nutrimenta continent. Tamen adhuc in culinae Asiae ad cibos tenderet. Pistoria nitri cum acidis in cibo agere potest, in iis Vitaminum C (L-Ascorbicum Acidum). Adhibetur etiam in panibus sicut in cibis frixis ad crispness augendam. Compositio scelerisque sodium bicarbonatum solum causat ut agens suscitationem agat, solvens carbonis dioxidum in coquendis temperaturis. Productio dioxidis carbonis incipit temperaturis supra 80 °C. Mixtura pro placentis hac methodo utens sine praematura emissione dioxidi carbonis stare potest.

Usus medicinalis: Sodium bicarbonatum in solutione aquea adhibetur sicut antacidum ore sumptum ad cruditatem acidum et eructationes tractandas. Potest etiam in forma orali tractare formas chronicas metabolicae acidosis sicut defectum renum chronicorum et acidosis tubulosis renum. Natrium bicarbonatum utile etiam esse potest in alkalinizatione urinae ad curationem aspirin dosis et acidi renum uricorum. Adhibetur ut medicamentis medicamentis in aqua infantium tenaci.